Ristorante

Insalate & Antipasti

  • Ricotta fresca

    Fatta in casa e verdure di stagione

    11
  • Carne cruda di Fassone

    e acciughe al verde

    13
  • Tradizionale vitello tonnato

    14
  • Lestopitta con anguilla croccante,

    guacamole e feta

    15
  • Alici impanate

    con tzatziki, pomodori confit e rucola

    13

Primi Piatti e Zuppe

  • Fusilli al ragù di fassone

    13
  • Pappardelle al tonno di coniglio,

    olive, capperi e pomodori confit

    14
  • Gli agnolotti

    del Ristorante Tre Galline

    15
  • Spaghetti Pastificio Gentile

    con crema di peperoni, acciughe e ricotta salata

    14
  • Tagliolini

    alle zucchine, lime, zenzero e gamberi rosa

    14

Secondi piatti

  • Scamone di vitello

    e olio alla cenere

    19
  • Quaglia in casseruola

    con bietole e purè di patate dolci

    18
  • Fish & Chips

    18
  • Ricciola con coulis di pomodori,

    melanzane affumicate e mozzarella di bufala

    19
  • Costine di maiale in salsa Bbq,

    mais e spinacini

    18

Salumi e formaggi

  • Salumi Selezione Beppe Dho

    La Granda

    12
  • Selezione di formaggi piemontesi

    Az.Agr. La Poiana

    13

Dolci

  • Bonet e caramello all'amaretto

    6
  • Zabaione freddo,

    mandorle caramellate e uva passa

    6
  • Pannacotta

    6
  • Tarte Tatina ai fichi

    e gelato alla Vaniglia

    6