Ristorante

Insalate & Antipasti

Ricotta Fresca, fatta in casa e verdure di stagione 13

Carne Cruda di fassone e acciughe al verde 14

Tradizionale vitello tonnato 15

Lestopitta, pastrami, cavolo cappuccio, nocciole e smantana 15

Insalata Russa, tartare di gamberi e chips alla paprika15

Primi Piatti e Zuppe

Tajarin al ragù di fassone 15

Spaghetti Cacio & Pepe, limone e pistacchio 15

Gli agnolotti del Ristorante Tre Galline 16

Linguine, cozze, fave e sardella 16

Cavatelli, salsiccia pezzente e ricotta affumicata 16

Secondi piatti

Sottofiletto di vitello e olio alla cenere 22

Stracotto di vitello al vino rosso, purea di patate 20

Fish & Chips 22

Galletto arrosto, patate fritte, bok choy e salsa olandese 21

Pescato del giorno, pastinaca, agretti, bietoline e salsa alla liquirizia  23

Crema di piselli, verdure di stagione e formaggio di mandorle 19

Salumi e formaggi

Tagliere di salumi 13

Selezione di formaggi 14

Dolci

Bonet e caramello all’amaretto 7

Zabaione freddo, mandorle caramellate e uva passa 7

Crème brulée 7

Ricoperto al cioccolato e coulis di fragole 8