Ristorante

Insalate & Antipasti

  • Ricotta fresca

    Fatta in casa e verdure di stagione

    11
  • Carne cruda di Fassone

    e acciughe al verde

    13
  • Tradizionale vitello tonnato

    14
  • Lestopitta con sugarello,

    mozzarella di bufala, salsa all'avocado e cipolla rossa marinata

    14
  • Baccalà mantecato,

    peperoni arrostiti, chips di patate e olive

    13

Primi Piatti e Zuppe

  • Tajarin al ragù di fassone

    13
  • Pappardelle al tonno di coniglio,

    olive, capperi e pomodori confit

    14
  • Gli agnolotti

    del Ristorante Tre Galline

    15
  • Spaghetti Cacio & Pepe,

    granella di pistacchio e limone

    14
  • Pasta di Gragnano, cardoncelli e gamberi rosa

    14

Secondi piatti

  • Sottofiletto di vitello

    e olio alla cenere

    19
  • Scaramella di vitello,

    fagiolini e maionese al limone

    17
  • Fish & Chips

    18
  • Polpo con 'nduja,

    melanzane e patate

    19
  • Agnello,

    babaganoush, catalogna e caprino

    19

Salumi e formaggi

Dolci

  • Bonet e caramello all'amaretto

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  • Zabaione freddo,

    mandorle caramellate e uva passa

    6
  • Pannacotta

    6
  • Tartufo gelato

    e marmellata all'arancia amara con ciliegie

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