Ristorante

Insalate & Antipasti

  • Ricotta fresca

    Fatta in casa e verdure di stagione

    11
  • Carne cruda di Fassone

    e acciughe al verde

    13
  • Tradizionale vitello tonnato

    14
  • Lestopitta con falafel,

    feta arrostita e hummus di ceci

    14
  • Cevice di pesce bianco,

    patata dolce, platano e feta

    15

Primi Piatti e Zuppe

  • Tajarin al ragù di fassone

    13
  • Tagiatelle con porri,

    Castelmagno e nocciole

    14
  • Gli agnolotti

    del Ristorante Tre Galline

    15
  • Pasta di Gragnano,

    zucca, castagne e scamorza affumicata

    14
  • Cavatelli fatti in casa, pomodoro

    tonno, capperi e olive

    15

Secondi piatti

  • Sottofiletto di vitello

    e olio alla cenere

    19
  • Guancia di vitello brasata

    e purea di patate

    19
  • Fish & Chips

    18
  • Salmone,

    latte di cocco, bok-choy e cardoncelli

    19
  • Maialino, spring rolls,

    cime di rapa e mango

    19

Salumi e formaggi

Dolci

  • Bonet e caramello all'amaretto

    6
  • Zabaione freddo,

    mandorle caramellate e uva passa

    6
  • Panna cotta

    6
  • Gelato fritto

    6