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02 dic Enogrammatica

Enogrammatica
Il Barz8 visita i Tre Galli
1 dicembre dalle ore 19

Dalla cantina allo shaker: Enogrammatica mette insieme la cantina dei Tre Galli e i cocktail del BARZ8.
Salvo e Gigi attingono dalle scorte dei Tre Galli per creare una serie di miscele a base di vino, alcune più semplici e altre più strutturate, e dare vita ad un linguaggio che combini l’anima dei due locali, la loro enogrammatica!

Il primo appuntamento è con le bolle – dolci, demi-sec e secche – da cui nasceranno 6 cocktail a cui verranno abbinati i piatti dalla cucina di Andrea Chiuni.